知識

タマネギは非常に一般的な安い家庭料理です。肉は柔らかく、ジューシーでスパイシーで、質が良く、生の食べ物に適しています。西アジア原産で、中国全土で栽培され、すべての季節に利用可能です。

タマネギの準備と受精

タマネギの播種日と量

大球根播種法によって種子が収穫された後、いくつかの小さな球根が種子植物の根元に形成されます。収穫・保管後、秋に植えます。

非見出し種子収集法とも呼ばれ、最初の年は7月から9月に播種され、冬の前に大規模な苗木に成長し、クロロフィルの春化の基準に達し、春化段階を通過して、植物が二年目

春の播種地域でよく使用される方法。土壌は春先に解凍され、苗木は早く植えられます。夏には小さな球根が成熟します。

タマネギの球根の種子コレクション

タマネギは土壌に非常に順応性があります。肥沃で、ゆるく、通気された中性ロームを使用するのが最善です。砂質ロームは高収量を得るのが簡単ですが、粘土質ロームは球根がいっぱいで、色がよく、保存も良好です。

タマネギは、発芽期間中、苗の成長期間および球根拡張期間中に十分な水を供給する必要があります。

タマネギは長日作物であり、球根の膨張期および抽だいおよび開花期には、14時間を超える長日条件が必要です。

タマネギは温度に非常に適応可能です。種子や球根は3〜5°Cでゆっくりと発芽し、12°Cで加速し始めます。苗の成長に適した温度は12〜20°C、葉は18〜20°C、球根は20〜26°Cで、堅牢な苗は6〜7°Cの低温に耐えることができます。

タマネギは、ビエンナーレまたは多年生のハーブです。根の文字列のような、ワックス状の表面を持つ厚い緑色の円筒形の中空の葉。葉の鞘は厚くてうろこ状で、短い茎の周りに密に詰め込まれ、球根(一般的にタマネギとして知られている)を形成します