ねえ、食通！今日、私はあなたと、保存されたキノコを使用してキノコのラザニアの素晴らしいレシピを共有してくれてうれしいです。保存されたキノコのサプライヤーとして、私はこれらの小さな宝石がシンプルな料理をどのようにしてシンプルな料理を料理の傑作に変えることができるかを直接見ました。それでは、すぐに飛び込み、このおいしいマッシュルームのラザニアの作り方を学びましょう！
材料
- SO2の4-5cmの新鮮なキノコ：さまざまな保存されたマッシュルームを使用できますが、これらの新鮮なマッシュルームは素晴らしいフレーバーとテクスチャーにお勧めします。
- ドラムに保存されたキノコ：これらは、ラザニアに豊かで素朴な風味を加えるのに最適です。
- SO2の保存キノコ：マッシュルームの良さを高めるためのもう1つの素晴らしいオプション。
- ラザニャヌードルの箱1箱
- 玉ねぎ、刻んだ
- ニンニクの2つのクローブ、刻んだ
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 砕いたトマトの1缶
- リコッタチーズ1カップ
- 1カップの細切りモッツァレラチーズ
- すりおろしたパルメザンチーズ1/2カップ
- 卵1個
- 味に塩とコショウ
ステップ1：キノコを準備します
まず最初に、保存したキノコを排出し、冷水の下で良いすすぎを与えます。これは、余分な塩や防腐剤を除去するのに役立ちます。次に、キノコを小さな断片に切り刻みます。さまざまな種類の保存されたキノコの組み合わせを使用して、より複雑な風味を得ることができます。
ステップ2：タマネギとニンニクを調理します
大きなフライパンでは、オリーブオイルを中火で加熱します。刻んだタマネギとニンニクを刻んだニンニクを加え、柔らかく香りがするまで調理します。これには通常、約3〜4分かかります。
ステップ3：マッシュルームを追加します
タマネギとニンニクを調理したら、刻んだキノコをフライパンに加えます。よくかき混ぜて、さらに5〜7分間、またはキノコが柔らかくなるまで調理します。少量の塩とコショウでキノコを味わって味わうことができます。
ステップ4：トマトソースを作ります
砕いたトマトの缶をマッシュルームでフライパンに加えます。よくかき混ぜて、混合物を沸騰させます。次に、熱を減らし、約10〜15分間、またはソースが濃くなるまで煮込みます。
ステップ5：チーズ混合物を準備します
中程度のボウルに、リコッタチーズ、1/2カップの細かいモッツァレラチーズ、1/4カップのすりおろしたパルメザンチーズ、卵を混ぜます。材料が完全に組み合わされるまでよく混ぜます。
ステップ6：ラザニアヌードルを調理します
塩水の大きな鍋を沸騰させます。 Lasagna麺を加えて、パッケージの指示に従って調理します。通常、これには約8〜10分かかります。麺が調理されたら、それらを排出して脇に置きます。
ステップ7：ラザニアを組み立てます
オーブンを375°F（190°C）に予熱します。 9x13インチのベーキング皿を取り、底にトマトソースの薄い層を広げます。次に、ソースの上にラザニアヌードルの層を置きます。麺の上にチーズ混合物の層を広げ、その後、マッシュルームトマトソースの層が続きます。すべての材料を使い果たすまで層を繰り返し、細切りのモッツァレラチーズとすりおろしたパルメザンチーズの層で終わります。
ステップ8：ラザニアを焼きます
ベーキング皿をホイルで覆い、予熱したオーブンで30分間焼きます。次に、ホイルを取り除き、さらに15〜20分間焼きます。または、上のチーズが溶けて陽気になり、ラザニアの端が黄金色になるまで焼きます。
ステップ9：休ませてください
ラザニアがベーキングを終えたら、オーブンから取り外し、サービングの前に約10〜15分間休ませます。これにより、Lasagnaが設定して切断しやすくなります。
ヒントとコツ
- ほうれん草やピーマンなどの他の野菜をラザニアに追加して、味と栄養をさらに高めます。
- リコッタチーズがない場合は、代わりにカッテージチーズを使用できます。使用する前に、必ず排水してください。
- また、ラザニアを事前に作って、焼く準備ができるまで冷蔵することもできます。これは食事の準備に最適なオプションです。
結論
そこにあなたはそれを持っています、人々！保存されたマッシュルームを使用して、美味しくて作りやすいマッシュルームのラザニア。このレシピを試してみて、私と同じように楽しんでください。そして、あなたが高品質の保存されたキノコの市場にいるなら、私に手を差し伸べることをheしないでください。私はあなたがあなたの料理の冒険に最適なキノコを見つけるのを手伝ってくれてうれしいです。あなたが家庭料理人であろうとプロのシェフであろうと、私たちの保存されたキノコはあなたの料理を次のレベルに持って行くことは間違いありません。それで、あなたは何を待っていますか？今日私に連絡して、調達の旅を始めて、一緒に素晴らしい食べ物を作りましょう！
参照
- Irma S. Rombauer、Marion Rombauer Becker、Ethan Beckerによる「料理の喜び」
- 一般的な料理のヒントとインスピレーションのための「Food Network Magazine」
